根据经济部统计处资料及食品所ITIS计划调查，2012年台湾食品业产值约达5827亿元，年成长率约0.43%，绩创10年来新高峰。其中烘焙业的产值占台湾食品产业的1/10，约是新台币逾600亿元规模。 而随着近年台湾烘焙产业重要性的提升，台北国际烘焙暨设备展亦不断提升展览平台价值，除了展区规模不断扩大之外，也积极争取国际级烘焙赛事来台于展期间举办。 随着比赛的举行，将吸引欧美及亚太地区烘焙业者齐聚台北，不但是产业交流的优秀契机，更将带来更多的钱潮与商机。 台北国际烘焙暨设备展是以「世界烘焙。决胜台湾」为主题，带领烘焙产业攀上另外一个高峰。烘焙展的成功，也在2013年让友邦马绍尔群岛元首–罗亚克总统贤伉俪率团指定前往参观展览 展期更有来自印尼、泰国、香港等地之参观团到访，让台北国际烘焙设备展成为国内外烘焙爱好者每年不可错过的烘焙盛典。 台湾国际烘焙展览会TIBS是由台北外贸局举办，展览会一年一届，该展会也是企业打开中国港台市场非常重要的一个平台，台湾国际烘焙展览会TIBS上届吸引来自287家参展企业，客商数量达到134221人，展会是在台北贸易中心南港会展馆 Taipei Nangang Exhibition center举办，展会面积达到20000平方。 注意事项：该展是专业的B2B贸易展，仅对业内人士开放，非业内人士及未满18周岁以下人士谢绝参观。现场不提供任何零售活动。 因展览会组织的需求，主办方有权对展期及地点的变更及调整，恕不另行通知。
